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Almejas al vapor con vino blanco
Almejas al vapor con vino blanco
Receta de almejas al vapor con guindilla y cebollino
Dificultad Baja
6
min
Entrante
170
170 calories kcal
Ingredientes
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Ingredientes Sirena
Además...:
- • Pimienta negra molida
- • 4 mini chapatas
- • 100 ml de vino blanco seco
- • 2 cucharadas de aceite de oliva
- • 8 tallos de cebollino
- • 2 guindillas
Preparación
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Sumerge las almejas en agua unos minutos antes de utilizarlas. Verás que a medida que se descongelan se van abriendo. Aprovecha para cambiarles el agua y eliminar la arena que pudieran tener.
Calienta el aceite y sofríe la cebolla directamente congelada durante 3-4 minutos. Añade las almejas y la guindilla, dale un par de vueltas y rocía con el vino. Tapa y deja cocer 2 minutos.
Pica el cebollino, agrégalo a la cazuela, remueve un poco y sirve rápidamente acompañado de las chapatas.
7,99 €
1,53 €
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