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LaSirena
Redondo de pavo con frutos secos y salchichas
Redondo de pavo con frutos secos y salchichas
Receta de pavo con piñones, pasas, orejones y otros frutos secos
Dificultad Baja
15
min
Segundo plato
735
735 calories kcal
Ingredientes
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Ingredientes Sirena
-
• 1 redondo de pavo asado relleno de ciruelas y piñones la Sirena (No disponible)
Además...:
- • 200 g de salchicha
- • 100 g de ciruelas secas
- • 100 g de orejones
- • 50 g de piñones
- • 40 g de pasas
- • 1/2 got (100 ml) de jerez dulce
- • 4 cucharadas (40 ml) de aceite de oliva
- • Sal yodada y pimienta
Preparación
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Descongela el redondo de pavo sumergiéndolo en agua fría sin retirar el envase al vacío.
Una vez descongelado, retira el envase y reserva el jugo. Córtalo a rodajas de 1 cm aproximadamente, ponlas junto con el jugo en una fuente de horno y rocíalo todo con el aceite.
Añade el jerez por encima, las salchichas y los frutos secos, salpimienta y cocínalo en el horno precalentado, a 180ºC durante 10 minutos. Retíralo del horno y sírvelo en una bandeja.
Consejo: Si la salsa después de la cocción quedara un poco líquida, caliéntala en un cazo y añade ½ cucharadita de harina de maíz refinada, diluida en una cucharada de agua.
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