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Buñuelos de gamba
Buñuelos de gamba
Receta de buñuelos de gambas crujientes. ¡Fácil y rico!
Dificultad Baja
25
min
Segundo plato
310
310 calories kcal
Ingredientes
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Ingredientes Sirena
Además...:
- • 100 g de harina para frituras
- • 1 cucharadita de levadura en polvo
- • 2 huevos
- • Pimienta negra molida
- • Aceite de oliva
- • Sal yodada
Preparación
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Deja descongelar las gambas en un colador o sobre una rejilla para que los jugos de la descongelación queden aparte.
Pica finamente la gamba con el cuchillo o con la ayuda de algún robot de cocina. Bate los huevos y añade la harina y la levadura. Salpimiéntalo y, finalmente, añade la gamba picada. Déjalo reposar unos 10 minutos.
Calienta bastante aceite y, cuando esté muy caliente, añade la pasta a cucharadas y déjalo freír hasta que esté dorado. Puedes acompañarlo con unas hojas de lechuga.
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