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Lomo de merluza con pisto de setas
Lomo de merluza con pisto de setas
Receta de merluza al horno con verduras y setas paso a paso.
Dificultad Baja
20
min
Segundo plato
391
391 calories kcal
Ingredientes
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Ingredientes Sirena
Además...:
- • 200 g tomate pelado a dados
- • Papel para horno
- • Pimienta negra molida
- • Aceite de oliva virgen extra
- • Sal yodada
Preparación
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Descongela los lomos de merluza en un recipiente con rejilla en la nevera.
Calienta una sartén con un poco de aceite a fuego muy fuerte, añade el tomate y, también, la dosis de ajo, el pisto de verduras y las setas, todo directamente congelado. Cocínalo hasta que las setas y las verduras estén tiernas y da punto de sal.
Prepara una bandeja para horno con papel de horno, coloca encima los lomos de merluza salpimentados con un chorrito de aceite y hornéalo a 180ºC durante 10-12 minutos.
Sirve los lomos de merluza con el pisto de setas. Nota: Si se quiere, la merluza se puede freír y acabar de cocinar dentro del pisto de setas.
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