CargandoFilete de bacaladilla
Filete de bacaladilla
Deliciosos filetes de bacaladilla, con una carne de textura suave y un sabor exquisito. Puedes cocinarlos a la plancha, fritos o bien al horno, como más te gusten.
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Preparación
Descongelación: Descongela el producto en un recipiente con rejilla tapado en la nevera para que los jugos de la descongelación queden aparte. Elabora la receta al gusto.Preparación: Cocina el producto de las maneras que te sugerimos:
FRITURA: Seca bien los filetes una vez descongelados. Sálalos y pásalos por harina o tu cobertura favorita (romana, pan rallado). Fríelos en abundante aceite hasta que se doren bien, aproximadamente 1 minuto. Resérvalos un momento sobre papel de cocina antes de servir para retirar el exceso de aceite; quedarán más crujientes.
PLANCHA: Seca bien los filetes una vez descongelados. Sálalos. Calienta la plancha a fuego fuerte y, una vez caliente, dora los filetes 1 minuto por cada lado con un poquito de aceite.
HORNO: Calienta el horno a 200-220ºC en función ventilador o doble placa (inferior y superior). Coloca los filetes en una bandeja apta para horno y añade un chorrito de aceite de oliva. Hornea 4-5 minutos.
Conservación
En frigorífico: 24 horas. En congelador: a -18ºC. Ver fecha de consumo preferente. No congelar de nuevo tras la descongelación.Ingredientes
FILETES DE BACALADILLA O MAIRE CON PIEL ULTRACONGELADOS. Micromesistius poutassou. Ingredientes: Filetes de BACALADILLA/MAIRE, agua, sal. Puede contener trazas de CRUSTACÉOS, MOLUSCOS y/o sus derivados.Información nutricional por 100g
Valor Energético: 76 kcal/323 kj; Grasas: 0 g (de las cuales, Saturadas: 0 g); Hidratos de Carbono: 0 g (de los cuales, Azúcares: 0 g); Proteínas: 19 g; Sal: 0,66 g.Origen
Capturado en el Atlántico nordeste (FAO 27). División VIII c-Golfo de Vizcaya sur. División IX a-Aguas portuguesas-este.MAPA FAO
Arte de pesca
Redes de arrastrePVP Kilo Neto Escurrido
12.32
Código de producto
0335
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Filete bacaladilla, mutabal y pitaDificultad Baja15' min
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