Gamba blanca cruda grande

Preparación

Descongelar el producto sumergiéndolo en agua fría. Cuando haya perdido la textura de congelado, escurrir y cocinar al gusto.

Hervidas: agregar las gambas congeladas directamente en agua salada hirviendo, escurrir y enfriar en agua fría para detener la cocción. Volver a escurrir y servir para aperitivo con la salsa deseada.

Para arroces y pastas, úsala directamente congelada.

Conservación: En congelador **: 1 mes. En congelador *** y ****, a -18ºC. Ver fecha de consumo preferente. No congelar de nuevo tras la descongelación.

Ración por persona

75 g en guarnición

Truco

Déjala cocer en abundante aceite a fuego muy lento durante unos minutos, después aprovecha este aceite para aliñar verduras y ensaladas. También la puedes hervir y utilizar para aperitivos o entrantes.

Ingredientes

GAMBA BLANCA CRUDA ULTRACONGELADA. Ingredientes: Gamba (Parapenaeus longirostris), antioxidantes (sulfito ácido de sodio, ácido ascórbico, citratos de sodio), estabilizante (difosfatos).

Información nutricional por 100g

Valor Energético: 88 kcal/373 kj; Grasas: 1,8 g (de las cuales, Saturadas: 0,3 g); Hidratos de Carbono: 0 g (de los cuales, Azúcares: 0 g); Proteínas: 18 g; Sal: 0,31 g.

Origen

Capturado en el Atlántico centro-oriental (FAO 34). Arte de pesca: redes de arrastre.

MAPA FAO

Formato

Caja 400 g