Bròquil

Bossa 600 g

1,99 €

1kg =3,32 €

UDS

Descripció

Només florets de bròquil sense tronc ultracongelats, així que asseguren la seva textura lleument cruixent i el seu sabor delicat. A diferència d'una congelació convencional, la ultracongelació a -40ºC en el mínim temps garanteix la integritat de les fibres vegetals, sense trencar-les, mantenint l'equilibri òptim de fibres i aigua, és a dir, la textura.

Tots els vegetals de La Sirena es cuinen directament congelats, estalvien temps de rentat, pelat i tall, garantint una àmplia gamma estable tot l'any tant durant la temporada com fora.

Més detalls

Avantatge nutricional

Només un consell molt important: Cuina-ho al vapor. El sabor desagradable que algunes persones atribueixen a les crucíferes (cols, coliflors, bròquil, romanescu) no es deu a la seva qualitat, sinó a la forma de cuinar-les. Aquesta família de vegetals conté compostos sulfurosos, com ara les cebes o els alls. Si les bulls, a més de diluir els seus nutrients a l'aigua de cocció i oxidar-ne el color, es modifiquen aquests compostos sulfurosos i és quan desenvolupen aromes desagradables. Cuina-les al vapor, així es couen sense diluir-ne els nutrients, mantenen la textura, el color verd brillant i NO saben a sofre. Intenta-ho, veuràs la diferència.

SUGGERIMENTS! Altres productes que et poden interessar...

Lloms de lluç del cap

Venda a pes

13,99 €
Rodanxa de tonyina

Venda a pes

19,99 €
Coliflor extra

Bossa 600 g

1,99 €
Juliana de verdures

Bossa 450 g

2,49 €
Carbassa pelada a daus

Bossa 400 g

1,99 €

Mode d'ús Mostrar Amagar

Preparació

Cuina tota la verdura directament congelada, segons el temps de cocció que aconsellem per a cada mètode.

Vapor (4-5 minuts): Fes bullir l’aigua. Posa el bròcoli en la reixeta per coure al vapor i cuina’l tapat el temps indicat.

Microones (6-8 minuts): Posa el bròcoli en un recipient apte per microones, tapa i cou a potència mitja-alta el temps indicat.

Bullir (3-4 minuts): Bull aigua amb sal en una olla. Afegeix el bròcoli i cuina el temps indicat.

Conservació:

En congelador a -18ºC. Veure data de consum preferent. No congelar de nou un cop descongelat.

Ració per persona

200 g

Truc

L'has tastat amb pasta? Posa-hi una mica de formatge parmesà i uns quants pinyons; no t'ho perdis!!

Característiques Mostrar Amagar

Ingredients

BRÒCOLI ULTRACONGELAT.

Informació nutricional per 100g

Valor Energètic: 25 kcal/106 kj; Greixos: 0 g (dels quals, Saturats: 0 g); Hidrats de Carboni: 1,8 g (dels quals, Sucres: 1,5 g); Proteïnes: 3 g; Sal: 0,03 g.