Menús llestos en pocs minuts
Menús llestos en pocs minuts

Lluç i gambons amb salpicó de verdures

Lluç i gambons amb salpicó de verdures

Un menú complet que, a més, és una oportunitat per descobrir nous ingredients com el miso, un ferment de soja japonès de potent sabor umami i d'acció probiòtica com altres ferments naturals (iogurt, xucrut). Comença a introduir algues a la teva dieta, una font excel·lent de vitamines, fibra i minerals.

Ampliar imatge

Lluç i gambons amb salpicó de verdures

Dificultat Baixa
15' min
Ingredients Mostrar Mostrar
A més:
  • •   Algues 10g
  • •   Ceba tendre 30g
  • •   Miso 1 cullereta
  • •   Llavors de sèsam 1 cullereta
  • •   Oli d'oliva 2 cullerades

Preu net de la ració 3,69€

Preparació Mostrar Mostrar

Rehidrata les algues en aigua tèbia/calenta 8-10 minuts.

Cuina el bròquil i les pastanagues al vapor directament congelades (4-5 min). Deixa-ho refredar.

Bat el miso amb una part de la maionesa fins que s'hagi dissolt completament. Afegeix-hi la resta, bat. Pica una part de les algues. Afegiu-la.

Escalfa una paella ampla a foc mitjà. Saltejeu l'edamame directament congelat amb una mica d'oli d'oliva 1 min. Tapa i deixa cuinar a foc lent 3-4 minuts més.

Regenera els saquets d'ARRÒS BLANC al microones sense punxar-lo ni obrir-lo. Programa 2-3 minuts a potència alta.

Escalfa una planxa a foc mitjà-alt. Posa sal i pebre a la RODALLA DE LLUÇ AUSTRAL i daura-la amb una mica d'oli d'oliva, 1 minut per cada costat. 

A la mateixa planxa, els GAMBONS (3) ja descongelats, ½ minut per cada costat, posa sal i pebre al final.

Col·loca el lluç al centre del plat. Recolza-hi dos gambons. Presenta les verdures barrejades amb les algues al costat, la maionesa de miso i cada bol d'arròs a part. Decora amb llavors de sèsam blanc i negre.

Cuina Lluç i gambons amb salpicó de verdures amb ajuda de la Sirena. Descobreix les millors receptes de cuina!
¿Sin ideas para comer o cenar? en la Sirena te lo ponemos fácil

Que fàcil que és menjar bé

Vols 5€ de descompte? Apunta't a la nostra Newsletter i rebràs un codi promocional i grans ofertes exclusives...
Quiero recibir información comercial y publicitaria sobre productos, novedades y/o eventos de La Sirena de acuerdo con su Política privacitat
Afegir a favorits

Afegir a favorits