Amanida de taronja i bròquil

Amanida de taronja i bròquil

Recepta de bròquil amb taronja. Molt saludable i econòmica!

Dificultat Baixa
25 min
Primer plat
290 kcal
Ingredients Mostrar Mostrar
Ingredients Sirena
A més:
  • •   2 taronges
  • •   50 g d’ametlla laminada
  • •   100 g de dàtils
  • •   Una culleradeta de mel
  • •   1 llimona
  • •   Oli d’oliva
  • •   Sal iodada
Preparació Mostrar Mostrar

Bull el bròquil directament congelat en aigua salada, durant uns 8 minuts perquè quedi al dente. Escorre’l i refreda’l submergint-lo en aigua freda durant uns segons.

 

Treu l’os dels dàtils i talla’ls en trossets i, d’altra banda, pela les taronges i talla-les en làmines ben fines. Torra l’ametlla laminada en una paella sense gens d’oli, remenant sovint perquè no es cremi.

 

Per fer la vinagreta escalfa una mica la mel al bany maria o uns segons al microones perquè sigui una mica més líquida. Barreja-la amb la sal, el pebre i el suc de mitja llimona i, tot seguit, sense parar de remenar, afegeix-hi l’oli poc a poc formant una salsa homogènia.

 

Col.loca la taronja al fons del plat, posa el bròquil a sobre i desprès reparteix els dàtils i l’ametlla. Finalment, amaneix-ho amb la vinagreta.

 

Cuina Amanida de taronja i bròquil amb ajuda de la Sirena. Descobreix les millors receptes de cuina!

Que fàcil que és menjar bé

Vols 5€ de descompte? Apunta't a la nostra Newsletter i rebràs un codi promocional i grans ofertes exclusives...
Quiero recibir información comercial y publicitaria sobre productos, novedades y/o eventos de La Sirena de acuerdo con su Política privacitat
Afegir a favorits

Afegir a favorits