CargandoAmanida de taronja i bròquil
Amanida de taronja i bròquil
Recepta de bròquil amb taronja. Molt saludable i econòmica!
- • 2 taronges
- • 50 g d’ametlla laminada
- • 100 g de dàtils
- • Una culleradeta de mel
- • 1 llimona
- • Oli d’oliva
- • Sal iodada
Bull el bròquil directament congelat en aigua salada, durant uns 8 minuts perquè quedi al dente. Escorre’l i refreda’l submergint-lo en aigua freda durant uns segons.
Treu l’os dels dàtils i talla’ls en trossets i, d’altra banda, pela les taronges i talla-les en làmines ben fines. Torra l’ametlla laminada en una paella sense gens d’oli, remenant sovint perquè no es cremi.
Per fer la vinagreta escalfa una mica la mel al bany maria o uns segons al microones perquè sigui una mica més líquida. Barreja-la amb la sal, el pebre i el suc de mitja llimona i, tot seguit, sense parar de remenar, afegeix-hi l’oli poc a poc formant una salsa homogènia.
Col.loca la taronja al fons del plat, posa el bròquil a sobre i desprès reparteix els dàtils i l’ametlla. Finalment, amaneix-ho amb la vinagreta.
Que fàcil que és menjar bé
-
Pagament segur
-
LLIURAMENT GRATUÏT
"a partir de 49€" -
RECOLLIDA A BOTIGA
