CargandoTàrtar de salmó amb gambes i alvocat
Tàrtar de salmó amb gambes i alvocat
Recepta de tàrtar de salmó i alvocat amb gambes i pinya.
- • Barreja 4 pebres
- • 3 mitjos alvocats la Sirena
- • 16 gambes australs súper grans la Sirena
- • 3 lloms de salmó Premium la Sirena
-
• 100 g de pinya la Sirena (No disponible)
- • 1 ceba tendra trossejada
- • 1 cullerada de coriandre picat
- • Suc d’una llima
- • Oli d’oliva verge extra
- • Sal
Descongela els lloms de salmó introduint-los en la nevera en un recipient amb reixeta o bé submergint-los amb el seu envàs al buit en aigua freda.
Descongela les gambes submergint-les en un recipient amb aigua i sal minuts abans de cuinar-les. Posteriorment, retira’ls-hi les closques i reserva les cues.
Descongela els mitjos alvocats i la pinya sobre un plat en la nevera.
Talla els lloms de salmó en petits cubs, retira els budells de les gambes i talla-les a rodanxetes.
Prepara el tàrtar barrejant les gambes i el salmó. Posteriorment, afegeix-hi l’alvocat, la pinya, la ceba tendra i el coriandre, tot molt picat, i amaneix-ho amb sal, pebre, suc de llima i un raig d’oli.
Per presentar-ho, pots muntar el tàrtar amb motlles, i en còctels o aperitius, pots servir-lo en culleretes o sobre una torradeta.
Que fàcil que és menjar bé
-
Pagament segur
-
LLIURAMENT GRATUÏT
"a partir de 49€" -
RECOLLIDA A BOTIGA
