Cargando
Rap amb gambes i cloïsses amb salsa verda
Rap amb gambes i cloïsses amb salsa verda
Recepta de peix amb salsa verda, segueix les indicacions del vídeo!
- • 1 sobre (63 g aprox) de fumet de peix de roca la Sirena
- • 3 dosis de julivert trossejat la Sirena
- • 2 dosis d’all trossejat la Sirena
- • 150 g de pèsols extrafins la Sirena
- • 300 g de cloïssa gran la Sirena
-
• Pebre negre mòlt (No disponible)
-
• 200 g de gamba vermella gran Premium la Sirena (No disponible)
-
• 4 cues de rap la Sirena (No disponible)
- • 100 ml de vi blanc sec
- • 1 cullerada de farina
- • 3 cullerades (30 ml) d’oli d’oliva
- • Sal
Deixa descongelar el rap en una safata amb reixeta a la nevera. Descongela les gambes submergint-les en un recipient amb aigua i sal. Submergeix les cloïsses en aigua freda amb sal, directament congelades, durant 20 minuts.
Enfarina el rap, escalfa oli en una cassola, daura-hi el rap i reserva’l.
Sofregeix l’all directament congelat a la mateixa cassola. Abans que es dauri afegeix-hi el vi blanc, el fumet de peix, 100 ml d’aigua i els pèsols directament congelats. Porta-ho a ebullició, agrega-hi les cues de rap prèviament salpebrades, tapa-ho i deixa-ho coure a foc suau 4 minuts.
Passat aquest temps, afegeix-hi les gambes i les cloïsses, tapa i acaba de coure 2-3 minuts més.
Finalment, afegeix-hi el julivert directament congelat, deixa-ho reposar un minut, mou la cassola i serveix-ho.
Que fàcil que és menjar bé
-
Pagament segur
-
LLIURAMENT GRATUÏT
"a partir de 49€" -
RECOLLIDA A BOTIGA
