Gambes al forn amb llimona

Descongela les gambes argentines submergint-les en aigua uns minuts abans de cuinar-les, i posteriorment escorre-les.

Retira la pell de la llimona, evitant la part blanca, i talla-la a tires finíssimes. Mescla-les amb la sal i una mica de pebre.

Distribueix una tercera part de la sal en una placa de forn, col.loca a sobre les gambes, ruixa-les amb l'oli i cobreix-les amb la resta de la sal i una mica de pebre.

Cuina-les al forn, preescalfat a 200ºC, durant 6-8 minuts, segons el punt desitjat. Retira-les del forn, elimina la sal i serveix-les ràpidament decorant-les, si ho desitges, amb alguna tira de llimona.