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Ensalada de langostinos y mejillones con salsa thai
Descongela los langostinos y los mejillones sobre una fuente de rejilla en la nevera.
Para la salsa: Pela y pica el jengibre. Pica también las hojas de cilantro. Introduce todos los ingredientes en un bol y bátelos con un tenedor.
Reparte los brotes de lechuga en los platos y distribuye el marisco y la fruta. Sirve con la salsa.
Qué fácil es comer bien