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Filetes de merluza en salsa verde con gambas
Diluye la bolsa de salsa verde en un vaso de agua y añade un chorrito de vino blanco.
Retira a los filetes de merluza y a las gambas el glaseo debajo del grifo.
Coloca un filete de merluza, con la mitad de las gambas y de la salsa verde, en un plato hondo y ponlos a cocinar tapados con film o tapa de microondas, a ¾ de potencia durante 4 o 6 minutos. Repite la cocción con el otro filete de merluza.
Salpimienta y sirve la merluza con la salsa y un chorrito de aceite de oliva.
Qué fácil es comer bien