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Escalope de pollo con acelgas salteadas
Escalope de pollo con acelgas salteadas
Receta para niños fácil y variada, con escalope y verduras
Dificultad Baja
25
min
Segundo plato
290
290 calories kcal
Ingredientes
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Ingredientes Sirena
- • 40 g de piñones
- • 750 g de acelgas la Sirena
- • 8 unidades de pollo empanado Basic la Sirena
-
• 60 g de pasas la Sirena (No disponible)
Además...:
- • Aceite de oliva
- • Sal
Preparación
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En un recipiente con agua hirviendo, vierte las acelgas sin descongelar (el agua apenas ha de cubrir las acelgas). Añade sal y déjalas cocer 4-5 minutos. Escurre y reserva.
Calienta una sartén con aceite y fríe el pollo, directamente congelado, aproximadamente durante 4-5 minutos. Retira y deja reposar sobre papel absorbente.
Calienta una cucharada de aceite de oliva en una sartén amplia, saltea un par de minutos las pasas y los piñones. Agrega las acelgas, saltea un minuto más para que se mezcle bien y retira del fuego.
Con la ayuda de dos cucharas forma bolitas de acelgas y acompaña con ellas el pollo empanado.
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