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LaSirena
![Cebolla troceada]( "Cebolla troceada")
Boca con salsa tirolesa
Boca con salsa tirolesa
Dificultad Baja
20
min
Entrante
Ingredientes
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Ingredientes Sirena
- • Cebolla troceada
- • Mayonesa
-
• Boca pequeña (No disponible)
Además...:
- • Tomate maduro rallado
- • Hojas de laurel
- • Bolitas de pimienta negra
- • Sal yodada
Preparación
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Hierve las bocas directamente congeladas, añádelas al agua hirviendo con abundante sal, unas hojas de laurel y bolitas de pimienta negra. Cuando el agua vuelva a hervir cuenta 8 minutos de cocción y escurre las bocas.
Una vez escurridas es conveniente ponerlas en agua fría para que paren la cocción. Finalmente escúrrelas otra vez.
Para hacer la salsa hay que mezclar el tomate y la mahonesa a partes iguales y el picadillo de cebolla.
1,20 €
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