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LaSirena
![Cigala grande]( "Cigala grande")
Cigalas al whisky sobre crema de marisco
Cigalas al whisky sobre crema de marisco
Receta de cigalas al horno cocinadas al whisky.
Dificultad Media
20
min
Primer plato
305
305 calories kcal
Ingredientes
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Ingredientes Sirena
- • 1 kg de cigala grande la Sirena
-
• 2 bandejas de crema de marisco la Sirena (No disponible)
Además...:
- • 50 ml de whisky
- • 40 ml de aceite de oliva
- • 4 ramitas de eneldo
- • Pimienta negra molida
- • Sal yodada
Preparación
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Descongela las cigalas sumergiéndolas en agua fría hasta que hayan perdido la textura del congelado. Calienta la crema de marisco en el microondas siguiendo las instrucciones del envase.
Coloca las cigalas en una placa de horno, salpimiéntalas y rocíalas con el aceite. Cuécelas bajo el grill del horno, previamente calentado durante 4 minutos.
Rocía con el whisky y cuece 5 minutos más. Retira del horno y mezcla el jugo resultante con la crema de marisco. Sirve las cigalas en un plato hondo sobre la crema. Decora con la ramita de eneldo.
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