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LaSirena
![Cigala grande]( "Cigala grande")
Cigalas al cava con eneldo
Cigalas al cava con eneldo
Receta de cigalas al cava, ¡un plato de marisco exquisito!
Dificultad Baja
10
min
Primer plato
340
340 calories kcal
Ingredientes
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Ingredientes Sirena
- • 20 cigalas grandes la Sirena
-
• 150 g cebolla troceada la Sirena (No disponible)
Además...:
- • 250 ml de cava
- • 50 g de mantequilla
- • Eneldo troceado
- • Sal yodada y pimienta
Preparación
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Deja descongelar las cigalas sumergidas en agua fría unos 15 minutos antes de cocinarlas. Cuando estén descongeladas, escúrrelas.
Derrite la mantequilla en una cazuela y añade la cebolla directamente congelada; cuando la cebolla esté transparente, añade las cigalas y un poco de sal y pimienta.
Déjalo cocinar durante unos 5 minutos. Sube el fuego, añade el cava y déjalo reducir destapado. Añade también el eneldo y déjalo cocer 1 minuto más.
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