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LaSirena
![Cigala grande]( "Cigala grande")
Cigalas con salsa romesco
Cigalas con salsa romesco
Sencilla receta de cigalas al horno con romesco, ¡en pocos pasos!
Dificultad Media
10
min
Entrante
80
80 calories kcal
Ingredientes
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Ingredientes Sirena
Además...:
- • 2 botes de salsa romesco
- • Pimienta negra molida
- • Aceite de oliva
- • Sal yodada
Preparación
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Descongela las cigalas sumergiéndolas en agua fría durante unos minutos y escúrrelas.
Colócalas con la barriga hacia abajo y, con ayuda de un cuchillo bien afilado o de unas tijeras de cocina, corta las cigalas en dos mitades. Para hacerlo, pincha donde la cabeza se junta con la cola y corta primero en dirección a la cola y después en dirección hacia la cabeza.
Mezcla el romesco con un poco de mayonesa. Dispón las cigalas con la carne hacia arriba en una bandeja, salpimiéntalas y cúbrelas con la salsa.
Mientras, calienta el horno a 180ºC y, antes de introducirlas, selecciona sólo el gratinador. Hornéalas durante 3 o 4 minutos, según la medida y sírvelas aún calientes.
25,99 €
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