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Salteado thai con calamares
Deja descongelar los calamares en una fuente con rejilla en la nevera para que los jugos de descongelación queden aparte.
Calienta un wok o una sartén grande, añade la mitad del aceite y saltea los calamares previamente salpimentados. Retíralos y reserva.
Añade el aceite restante, y el salteado y el ajo directamente congelados, y cocina removiendo a menudo durante 10 minutos. Incorpora de nuevo los calamares, rocía con la salsa de soja, salpimienta al gusto y sirve en el plato sobre las hojas de cogollos limpias.
Qué fácil es comer bien