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Magdalenas de frutas del bosque
Mezcla la harina y el azúcar en un bol e incorpora la levadura, el huevo batido, el aceite y la leche. Trabájalo con un batidor manual hasta obtener una masa homogénea.
Añade a la masa la mitad de las frutas rojas directamente congeladas, corta en trozos las más grandes y llena los papeles de magdalena hasta la mitad.
Pon el resto de frutas rojas encima de cada magdalena y hornéalas en el horno previamente caliente a 180ºC. Déjalo reposar antes de comer.
Qué fácil es comer bien