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Crema fina de guisantes
Corta el puerro y la cebolla a la juliana, es decir, a tiras muy finas y rehógalos con poco aceite. Recuerda que quedarán más tiernos si lo haces en un recipiente tapado.
Una vez cocidos, añádele los guisantes, directamente congelados, y cúbrelo todo con agua o con el caldo. Cuando los guisantes estén cocidos, pásalo todo por la batidora.
Si quieres, puedes decorar la crema con almendras tostadas al horno.
Qué fácil es comer bien