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Carne de vieira con jamón
Descongela la carne de vieira en la nevera o sumergiendo el paquete, cerrado, en agua fría.
Saltea la carne de vieira en aceite muy caliente y retírala. En el mismo aceite, saltea el jamón y retíralo también.
Sofríe la cebolla hasta que quede transparente. Añade el vino blanco y deja reducir el alcohol. Añade las vieiras, el jamón y añade la nata líquida. Cuécelo durante un minuto y salpimiéntalo.
Qué fácil es comer bien