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Bolas de Navidad
Bolas de Navidad
Bolas rellenas de gambas y espinacas recubiertas con sésamo
Dificultad Baja
25
min
Entrante
340
340 calories kcal
Ingredientes
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Ingredientes Sirena
Además...:
- • 100 g de sésamo
- • 8 cucharadas de aceite
- • 2 cucharadas de vinagre
- • 1 cucharada de miel
- • 1 cucharada mostaza antigua
- • Pimienta negra molida
- • Pimentón dulce
- • Sal yodada
Preparación
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Descongela las espinacas al vapor, salpimiéntalas y déjalas enfriar en un colador.
Deja descongelar las gambas sobre una rejilla y córtalas por la mitad transversalmente. Saltéalas con un poco de aceite, salpimiéntalas, escúrrelas y añade un poco de pimentón.
Coge dos trocitos de gamba y envuélvelos con las espinacas formando una bolita. Pon el sésamo en un plato y reboza las bolitas.
Prepara la vinagreta mezclando el aceite con el vinagre, la miel y la mostaza. Cuando sirvas las bolas de Navidad, aderézalas con un cordón de vinagreta.
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