Gambón austral a la brasa

Gambón austral a la brasa

Receta de gambones macerados con aceite de cebollino paso a paso. 

Dificultad Baja
10 min
Primer plato
285 kcal
Ingredientes Mostrar Mostrar
Además...:
  • •   Aceite de oliva
  • •   Sal marina
Preparación Mostrar Mostrar

Descongela los gambones en agua fría durante unos minutos, justo antes de cocinarlos, hasta que pierdan la textura de congelado y escúrrelos.

 

Ten el fuego a punto. Sala los gambones y ponlos sobre la rejilla. Déjalos cocer un par de minutos y dales la vuelta.

 

Recuerda que tienen que estar poco hechos para que queden muy gustosos.

 

Retíralos del fuego y rocíalos con aceite perfumado de cebollino (se deja macerar el aceite con el cebollino durante varias horas o se calienta todo junto sin que llegue a hervir).

 

Cocina Gambón austral a la brasa con ayuda de la Sirena. ¡Descubre las mejores recetas de cocina!
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