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Gambón austral a la brasa
Gambón austral a la brasa
Receta de gambones macerados con aceite de cebollino paso a paso.
Dificultad Baja
10
min
Primer plato
285
285 calories kcal
Preparación
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Descongela los gambones en agua fría durante unos minutos, justo antes de cocinarlos, hasta que pierdan la textura de congelado y escúrrelos.
Ten el fuego a punto. Sala los gambones y ponlos sobre la rejilla. Déjalos cocer un par de minutos y dales la vuelta.
Recuerda que tienen que estar poco hechos para que queden muy gustosos.
Retíralos del fuego y rocíalos con aceite perfumado de cebollino (se deja macerar el aceite con el cebollino durante varias horas o se calienta todo junto sin que llegue a hervir).
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