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Tartar de atún sin aguacate
Tartar de atún sin aguacate
Aprende cómo hacer tartar de atún (sin aguacate) paso a paso.
Dificultad Baja
15
min
Primer plato
540
540 calories kcal
Ingredientes
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Ingredientes Sirena
Además...:
- • 25 g de alcaparras
- • 2 pepinillos en vinagre
- • 30 g de aceitunas negras
- • 1 huevo duro
- • 1 cebolla
- • Albahaca troceada
- • Zumo de limón
- • Pimienta blanca
- • Aceite de oliva
- • Sal
Preparación
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Descongela las rodajas de atún en la nevera, en un recipiente con rejilla, para que los jugos de la descongelación queden aparte.
Una vez descongeladas, saca las posibles espinas y pícala el atún con un cuchillo a trocitos bien pequeños. Por otro lado, pica los pepinillos, la cebolla, las alcaparras, las aceitunas y el huevo duro.
Mezcla los ingredientes picados y añade la sal, pimienta y la albahaca troceada, junto con un poco de zumo de limón, salsa de soja y aceite de oliva.
Déjalo enfriar en la nevera. Puedes servirlo dándole forma con un molde y acompañado de pan tostado.
15,99 €
3,39 €
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