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Fumet de pescado de roca
Práctico caldo concentrado elaborado con pescado de roca, rape y cangrejos. Ideal para preparar sopas, cremas, arroces, paellas y fideuás.
Sabor mediterráneo bajo en grasas que enamorará a tus invitados.
Sabor mediterráneo bajo en grasas que enamorará a tus invitados.
COMO CALDO DE PESCADO PARA ARROCES, PAELLAS Y FIDEUAS: Diluir las 4 porciones de fumet de pescado, directamente congelado, en 1 litro y 1/4 de agua hirviendo.
COMO CALDO DE PESCADO PARA PLATOS DE PESCADO Y MARISCO: Diluir las 4 porciones de fumet de pescado, directamente congelado, en 1 litro y 1/4 de agua hirviendo.
PARA PREPARAR SOPAS Y CREMAS: Diluir las 4 porciones de fumet de pescado sin descongelar en 3/4 de litro de agua hirviendo para sopas y en 1/2 litro de agua para cremas.
Conservación: En frigorífico: 24 horas. En congelador **: 1 mes. En congelador *** y ****, a -18ºC. Ver fecha de consumo preferente. No congelar de nuevo tras la descongelación.
Puedes añadir un buen sofrito y unos cangrejos de río para convertir el caldo en una deliciosa sopa de pescado.
FUMET CONCENTRADO DE PESCADO. ALIMENTO PREPARADO ULTRACONGELADO. Ingredientes: agua, pescado de roca (14,4%), rape (7%), cangrejos (7%), tomate, zanahoria, apio, vino blanco, aceite de oliva (3%), puerro, sal, cebolla frita (aceite de palma, harina de trigo, sal), pan [harina de trigo, agua, levadura, dextrosa, sal, antioxidante (carbonato de calcio), emulgente (ésteres mono- y diacetil tartáricos de los mono- y diglicéridos de ácidos grasos)], ajo, especias. Puede contener trazas de huevo, leche, soja, almendras, mostaza, moluscos y/o sus derivados.
Valor Energético: 64 kcal/268 kj; Grasas: 3,8 g (de las cuales, Saturadas: 1,1 g); Hidratos de Carbono: 2,1 g (de los cuales, Azúcares: 1,8 g); Proteínas: 5,1 g; Sal: 2,5 g.
Bandeja 250g
5779
21 Atlántico Noroeste / Noroccidental
27 Atlántico Noreste / Nororiental
27 lld Mar Báltico
31 Atlántico Centro-Oeste / Centro-Occidental
34 Atlántico Centro-Este / Centro-Oriental
41 Atlántico Suroeste / Sudoccidental
47 Atlántico Sureste / Sudoriental
37.1,37.2,37.3 Mar Mediterráneo
37.4 Mar Negro
51 y 57 Océano Índico
61,67,71,81,87 Océano Pacífico
44,58,88 Antártico
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