Filete de sardina

Filete de sardina

Bolsa 500 g
3,99 €

1 kg =7,98 €

UDS

Descripción

Prepáralos como más te gusten y disfruta con estos filetes de sardina del intenso sabor del pescado azul.

Más detalles

Ventaja nutricional

El pescado azul destaca por contener mucha más vitamina D que el resto de pescados.

MODO DE USO Mostrar Ocultar

Preparación

Descongelación: Descongela el producto en un recipiente con rejilla tapado en la nevera para que los jugos de la descongelación queden aparte. Puedes cocinar el producto de la manera que te sugerimos.

Fritura: Una vez descongelada la sardina, secar bien. Salpimentar y enharinar. Elimina el exceso de harina utilizando un colador y fríe en abundante aceite bien caliente y en poca cantidad 2-3 minutos. Escurre bien y reserva sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite y conseguir una fritura crujiente.

Conservación

En frigorífico: 24 horas. En congelador a -18ºC. Ver fecha de consumo preferente. No congelar de nuevo tras la descongelación.

Ración por persona

250 g

Truco

Para hacerlos en escabeche, una vez descongelados los filetes de sardina, salpimiéntalos, enharínalos y fríelos. Retira el aceite y, en la misma sartén, fríe unos ajos enteros, cebolla juliana, tomillo y laurel. Cuando la cebolla esté transparente, añade el pimentón dulce y un buen chorrito de vinagre. Vuelve a añadir los filetes de sardina y ya lo tienes a punto.
CARACTERÍSTICAS Mostrar Ocultar

Ingredientes

FILETES DE SARDINA ULTRACONGELADOS. Sardina pilchardus. Puede contener trazas de otros PESCADOS, MOLUSCOS, CRUSTÁCEOS y/o sus derivados.

Información nutricional por 100g

Valor Energético: 242 kcal/249 kj; Grasas: 17 g (de las cuales, Saturadas: 6,1 g); Hidratos de Carbono: 4,4 g (de los cuales, Azúcares: <0,5 g); Proteínas: 18 g; Sal: 0,38 g.

Origen

Capturado en el Atlántico Centro-Oriental (FAO 34).

MAPA FAO

Artes de pesca

Sedales y anzuelos.
Más Información Mostrar Ocultar

Código de producto

0572

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