Magdalenas de frutas del bosque

Mezcla la harina y el azúcar en un bol e incorpora la levadura, el huevo batido, el aceite y la leche. Trabájalo con un batidor manual hasta obtener una masa homogénea.

Añade a la masa la mitad de las frutas rojas directamente congeladas, corta en trozos las más grandes y llena los papeles de magdalena hasta la mitad.

Pon el resto de frutas rojas encima de cada magdalena y hornéalas en el horno previamente caliente a 180ºC. Déjalo reposar antes de comer.