Medio cangrejo de las nieves cocido

El cangrejo de las nieves es un crustáceo muy apreciado por su tamaño, la gran cantidad de carne que tienen sus patas y por su sabor característico.
Capturado en las aguas frías del atlántico, al probarlo entenderás porqué es tan bien valorado en lugares como Japón, donde lo consideran un manjar.
¡A disfrutar!