Vi Tèrbol

Tipus: vi blanc

Maridatge: Marida bé amb peixos i mariscs, aperitius i arrossos.

El gust per aquest vi, ve de la tradició antiga en l’elaboració de vins casolans a la zona de producció del ribeiro a Galícia, els que destacaven per la seva elevada acidesa. Aquests vins blancs, tot i que sortissin tèrbols, eren del gust dels pobladors de Galícia. En els últims anys, aquest vi ha pres auge en certs restaurants espanyols.