Bicolor gelat amb ametlla caramel·litzada

Abre los vasitos de helado, separa la vainilla del chocolate y déjalos descongelar.

 

Pon la almendra picada en una sartén con el azúcar y caliéntalo en el fuego, sin parar de remover, hasta obtener el caramelo crujiente recubriendo la almendra.

 

Remueve los helados derretidos de vainilla y chocolate, dispón cada uno en una mitad del plato y coloca el corte de helado de vainilla y chocolate encima, de modo que no coincidan los colores.

 

Decora con la almendra caramelizada.