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Calienta una sartén con aceite y añade la cebolla directamente congelada. Rehógala y, cuando esté tierna, añade la dosis de ajo.
Descongela las vieiras en un recipiente con rejilla en la nevera o sumergiendo la bandeja al vacío en agua fría.
Mezcla en un bol un poco de aceite con una dosis de perejil y la ralladura de limón.
Calienta las verduras en la misma bolsa, sin agujerear y con las válvulas de salida de vapor hacia arriba, a máxima potencia (850W) aproximadamente durante 5-5,50 minutos.
Saltea las vieiras en una sartén con un poco de aceite y salpimiéntalas. Pon en un plato las verduras, salpimiéntalas, coloca por encima las vieiras y aliña todo con el aceite de perejil.
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