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Alcachofa troceada
Gajos de corazón de alcachofa ultra-congelado para preservar todo el delicado sabor de lo que, en definitiva, es una flor.
No necesitas descongelarlas. Saltea la ALCACHOFA TROCEADA directamente congelada con sal, aceite y pimienta 1 minuto a fuego fuerte. Cuando empiece a dorarse baja el fuego, tapa y espera a que se cocinen en el centro. A partir de ahí utilízalas para tortillas, revoltillos, salteados de verduras, vinagretas, guarniciones, etc…
Toda la gama de alcachofas La Sirena se ultra-congela inmediatamente después de su recolección y torneado. Nosotros lavamos, descubrimos el corazón y conservamos para que puedas disfrutar de excelentes alcachofas a punto para cocinar durante TODO EL AÑO, no sólo durante su temporada natural.
Las alcachofas aportan muy pocas calorías y buenos niveles de fibra dietética, así que son recomendables para dietas bajas en calorías (hipocalóricas). Eso si, en tal caso mejor no consumirlas fritas o en excesos de aceite, si no al horno, en crema o al vapor.
Tanto así como salteadas o enharinadas, al igual que los espárragos tienen un efecto diurético que evita la retención de líquidos.
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Preparación
Cocina todas las verduras directamente congeladas, según el tiempo de cocción que aconsejamos para cada método. Al dente: menor tiempo del indicado. Tierna: mayor tiempo del indicado.Vapor (6-8 min): Lleva el agua hasta ebullición. Coloca las alcachofas en la rejilla para cocer al vapor y cocínalas tapadas el tiempo indicado.
Microondas (8-10 min): Coloca las alcachofas en un recipiente apto para microondas, tapa y cuece a potencia media-alta el tiempo indicado.
Rehogado (8-10 min): Calienta una cazuela o sartén a fuego bajo-medio. Añade las alcachofas y un chorro de aceite de oliva, tapa y cocina el tiempo indicado.
Hervido (6-8 min): Hierve agua con sal en una olla. Añade las alcachofas y cocina el tiempo indicado.
Conservación
Truco
Te quedarán buenísimas en un plato de arroz o rellenando una tortilla.Ingredientes
ALCACHOFAS TROCEADAS ULTRACONGELADAS.Información nutricional por 100g
Origen
EspañaCódigo de producto
3231
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