Tallarines de arroz con setas

Saltea en un wok o en una sartén grande las setas directamente congeladas con un poco de aceite bien caliente (te quedarán mejor si lo haces en varias tandas). Salpimienta y reserva.

Aún en el mismo recipiente, saltea las verduras y el ajo directamente congelados, primero a fuego fuerte y, una vez descongelados, a fuego lento, y déjalos cocinar 2 ó 3 minutos más.

Mientras tanto, hierve los tallarines de arroz con agua salada entre 3 y 5 minutos (mira el tiempo de cocción en el envase), déjalos escurrir y añádelos al wok, mezclados con las verduras y añadiendo las setas salteadas.

Finalmente, y sin dejar de remover, añade la salsa de soja y ya puedes servirlo en los platos.