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Lenguado con salsa de naranja y gambas
Descongela los lenguados y las gambas peladas en un recipiente con rejilla en la nevera.
Retira la cabeza y las espinas laterales de los lenguados.
Saca los gajos sin piel de las dos naranjas de mesa.
Saltea con un poco de aceite bien caliente las gambas; salpimiéntalas y resérvalas.
Enharina los lenguados salpimentados y fríelos en un poco de mantequilla por ambos lados. Añade el zumo de naranja y deja que se cocine durante un par de minutos.
Añade los gajos de naranja, las gambas, deja cocinar dos minutos más y sirve.
Qué fácil es comer bien