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Espárragos trigueros con queso y mango
Espárragos trigueros con queso y mango
Receta de espárragos con queso y mango. ¡Cocina sana y fácil!
Dificultad Baja
20
min
Primer plato
200
200 calories kcal
Ingredientes
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Ingredientes Sirena
- • 100 g de mango troceado la Sirena
- • 400 g de espárragos trigueros la Sirena
-
• Pimienta negra molida la Sirena (No disponible)
Además...:
- • 120 g de queso de Burgos
- • Vinagre de Módena
- • Aceite de oliva
- • Sal
Preparación
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Descongela el mango siguiendo las indicaciones del envase. Cocina los espárragos en el microondas a 800W (máxima potencia) directamente congelados y con la bolsa, donde habrás hecho unos agujeritos. También puedes escaldarlos durante 3 minutos con agua hirviendo.
Corta el queso a láminas finas. Cocina los espárragos a la plancha durante 4 minutos y dales la vuelta a la mitad de la cocción. Salpimiéntalos y disponlos en el plato.
Añade un chorrito de vinagre a la sartén y recupera todo el jugo en un bol, añade un poco de sal y pimienta, remueve y añade el aceite sin parar de remover.
Pon el queso entre los espárragos, añade el mango y finalmente aliña con la vinagreta.
3,45 €
2,29 €
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