Salteado de boletus y calamar

Fondo La Sirena

Salteado de boletus y calamar

Vídeo receta de calamares con salteado de setas. ¡Exquisita!

Dificultad Baja
15 min
Primer plato
175 kcal
Ingredientes Mostrar Mostrar
Además...:
  • •   Un chorro de vino blanco
  • •   Aceite de oliva virgen extra
  • •   Sal yodada
Preparación Mostrar Mostrar

Descongela los calamares troceados en un recipiente con rejilla dentro de la nevera.

 

Calienta una sartén con un poco de aceite, cocina a fuego fuerte los calamares hasta que cojan color y resérvalos.

 

Echa un poco más de aceite en la sartén, deja que se caliente y añade la cebolla y el ajo. Cuando la cebolla esté blanda, añade los boletus directamente congelados.

 

Cuando los boletus estén descongelados, deja un minuto y añade un chorro de vino blanco, las dosis de perejil y los calamares.

 

Mantén a fuego fuerte, remueve hasta que se haya evaporado todo el vino y dale punto de sal. Sirve en un plato acompañado con salsa alioli.

 

Cocina Salteado de boletus y calamar con ayuda de la Sirena. ¡Descubre las mejores recetas de cocina!
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