Lomo de merluza con setas

La noche antes, deja los lomos de merluza en la nevera sobre una rejilla, para que los jugos de la descongelación no toquen el pescado.

Cocina el preparado de sopa de pescado y marisco siguiendo las indicaciones del envase. Finalmente, cuélalo.

Dora 1 dosis de ajo, directamente congelado, en un poco de aceite de oliva y añádele las setas, directamente congeladas. A media cocción, añádele los lomos de merluza salados y enharinados y cúbrelos con un poco de vino blanco y el caldo de pescado. Déjalo cocer durante 10 minutos.

Haz una picada con el resto del ajo y el perejil, directamente congelados, y las almendras sin piel y añádelo en el último momento.