Lentejas con calamares

Deja descongelar los calamares en un recipiente con rejilla para que los jugos de la descongelación queden aparte. Una vez descongelados límpialos de tripa, cabeza y pluma y salpimienta.

Pon un poco de aceite en una cazuela y, cuando esté bien caliente, saltea los calamares un par de minutos por cada lado y reserva.

Añade la cebolla y el ajo directamente congelados en el mismo aceite y déjalo cocinar a fuego lento hasta que la cebolla esté bien transparente.

Pon las lentejas directamente congeladas y 300 ml de agua. Una vez hierva, vuelve a poner los calamares, añade las hierbas provenzales y rectifica de sal y pimienta. En 2 minutos más lo tendrás listo.