Filetes de halibut al horno

Descongela los filetes de halibut y las gambas en una bandeja con rejilla en la nevera.

Mezcla el aceite con el ajo y el perejil, directamente congelados.

Precalienta el horno a 200ºC. Coloca las rodajas asadas de patata, directamente congeladas, añade un poco de aceite y salpimienta.

Hornéalas durante 8 minutos y, pasado este tiempo, añade por encima las gambas, los filetes de pescado y los tomates. Rocíalo con un chorro de vino blanco, con aceite de ajo y perejil, salpimienta y cuécelo al horno, durante unos 10-12 minutos.