Verdures al vapor amb vieires saltejades

Calienta una sartén con aceite y añade la cebolla directamente congelada. Rehógala y, cuando esté tierna, añade la dosis de ajo.

Descongela las vieiras en un recipiente con rejilla en la nevera o sumergiendo la bandeja al vacío en agua fría.

Mezcla en un bol un poco de aceite con una dosis de perejil y la ralladura de limón.

Calienta las verduras en la misma bolsa, sin agujerear y con las válvulas de salida de vapor hacia arriba, a máxima potencia (850W) aproximadamente durante 5-5,50 minutos.

Saltea las vieiras en una sartén con un poco de aceite y salpimiéntalas. Pon en un plato las verduras, salpimiéntalas, coloca por encima las vieiras y aliña todo con el aceite de perejil.