Truita de patata amb ceba

2 truites de patates amb i ceba elaborades amb ous de gallines criades a l’aire lliure. Producte de la “Cocina de Senén”: Creacions nascudes en els fogons del Restaurant Sagartoki que destaquen per la seva qualitat i originalitat.

L’any 2010 Senén González va guanyar, amb la seva truita de patates, el Concurso Nacional de Tortillas de Patata.