Saltejat de pasta i sabors d'angules

Descongela los sabores de angulas y el salmón ahumado en la nevera. Hierve las cintas en abundante agua salada.

Paralelamente, dora el ajo a láminas, un poco de guindilla y los piñones a fuego suave, con un poco de aceite de oliva. Añade los sabores de angula y, seguidamente, pon la pasta bien escurrida. Cuando esté todo bien salteado, añade unos trozos de salmón ahumado. Pasa por la batidora un poco de aceite de oliva y la albahaca.

Sírvelo en el plato y condiméntalo a tu gusto con el aceite aromatizado de albahaca.