Menús llestos en pocs minuts
Menús llestos en pocs minuts

Ceviche de corball

Ceviche de corbina

La congelació, completada amb els estrictes controls de seguretat alimentària que duu a terme La Sirena són la millor garantia per consumir peix. En aquest cas, a més, l'àcid del suc de llimona acaba de “cuinar” la corbina... aquesta, de fet, és la raó de ser d'una recepta com el Ceviche. .. Proteïnes d'alt valor alimentari de les PORCIONS DE CORBALL, fibra i vitamines del mango, els greixos saludables de l'alvocat (sempre al punt, sense sorpreses) i els hidrats de carboni d'un cereal 100% integral com és el blat de moro.

Ampliar imatge

Ceviche de corball

Dificultat Baixa
20' min
Ingredients Mostrar Mostrar
A més:
  • •   Ceba vermella 40g
  • •   Suc de llimona 30ml
  • •   Coriandre fresc picat 5g
  • •   Blat de moro en conserva 40g
  • •   Oli d'oliva 20g
  • •   Sal 2,2g

Preu net de la ració 4,74€

Preparació Mostrar Mostrar

Descongelació:

 

Descongela els lloms de corball submergint-los en abundant aigua freda sense treure'ls de l'envàs ni punxar-lo (15 minuts). Treu l'alvocat i el mango del congelador 15 minuts abans d'elaborar la recepta.

 

 


Elaboració:

 

Talleu la ceba a la fina juliana i barregeu-la amb el coriandre, la sal i el suc de llimona, a més d'una cullerada d'oli d'oliva. Talla les PORCIONS DE CORBALL a daus sense pell i marina-les 15 minuts en aquest guarniment. Afegeix-hi els daus de mango.
Al cap de 5 minuts fora de la nevera curta L'AGUACATE EN MEITATS en fines làmines (així mantenen molt bé l'estructura). Esteneu-les en ventall sobre un plat pla perquè s'acabin de temperar.
Presenta el ceviche just al costat i acompanya el blat de moro en conserva.

Cuina Ceviche de corball amb ajuda de la Sirena. Descobreix les millors receptes de cuina!
¿Sin ideas para comer o cenar? en la Sirena te lo ponemos fácil

Que fàcil que és menjar bé

Vols 5€ de descompte? Apunta't a la nostra Newsletter i rebràs un codi promocional i grans ofertes exclusives...
Quiero recibir información comercial y publicitaria sobre productos, novedades y/o eventos de La Sirena de acuerdo con su Política privacitat
Afegir a favorits

Afegir a favorits