Menús llestos en pocs minuts
Menús llestos en pocs minuts

Lluç en crema de bolets amb carxofes

Receta merluza en crema de setas con alcachofas

Una proposta d'alt contingut en fibra i digestió fàcil, les cremes són una fórmula genial per trencar les fibres i fer-les més digeribles. Els pèsols ens aporten sucres naturals i proteïnes de fàcil també de fàcil digestió, tot completat amb uns filets de lluç de delicat sabor. Com a postres...un premi. Prova de combinar el teu gelat preferit amb una fruita tallada; vainilla i poma, xocolata i raïm...

Ampliar imatge

Lluç en crema de bolets amb carxofes

Dificultat Baixa
25' min
Ingredients Mostrar Mostrar

Preu net de la ració 2,08€

Preparació Mostrar Mostrar

1. Per a la crema escalfa una paella a foc alt i daura els BOLETS directament congelats amb un rajolí d'oli (2 min).

2. Sala, abaixa el foc i afegeix l'ALL I JULIVERT TROSSEJAT.

3. Ofegueu un minut més i afegiu-hi l'aigua i dues cullerades més d'oli d'oliva.

4. Tritura fins a obtenir una crema fina.

5. Escalfa una paella a foc fort i daura l'ALCAHOFA TROSSEJADA directament congelada fins que evapori tota l'aigua i es dauri.

6. Afegeix sal i pebre.

7. Abaixa el foc i afegeix els PÈSOLS directament congelats.

8. Tapa i cuina i ofega, tapat, entre 4-5 minuts, fins que els PÈSOLS estiguin tendres.

9. Només falta cuinar els FILETS DE LLUÇ SENSE PELL a la planxa o paella, amb una mica d'oli d'oliva, menys d'1 minut per cada costat.

10. Afegeix sal i pebre al gust.

11. Dilueix un glaçó de BARREJA D'ALL I JULIVERT en una cullerada d'oli i salseja tots els ingredients una vegada al plat.

Cuina Lluç en crema de bolets amb carxofes amb ajuda de la Sirena. Descobreix les millors receptes de cuina!
¿Sin ideas para comer o cenar? en la Sirena te lo ponemos fácil

Que fàcil que és menjar bé

Vols 5€ de descompte? Apunta't a la nostra Newsletter i rebràs un codi promocional i grans ofertes exclusives...
Quiero recibir información comercial y publicitaria sobre productos, novedades y/o eventos de La Sirena de acuerdo con su Política privacitat
Afegir a favorits

Afegir a favorits