Rostits rodons

Fondo La Sirena

Rostits rodons

Recepta Froodie, en vídeo!

Dificultat Baixa
30 min
Primer plat
Ingredients Mostrar Mostrar
Ingredients Sirena
A més:
  • •   1 rodó de pollastre farcit de pernil dolç i formatge La Sirena.
  • •   300g de setas silvestres La Sirena.
  • •   300g de piña a dados La Sirena.
  • •   500g de guisantes extra La Sirena.
  • •   150ml de salsa para redondos La Sirena.
  • •   Aceite de oliva.
  • •   Sal, pimienta negra molida.
Preparació Mostrar Mostrar

- Un cop descongelat, salpebra el rodó de pollastre per tots els costats.

- Escalfa una cassola a foc mitjà-alt i daura bé el rodó per tots els costats.

- Mentrestant barreja la salsa per rodons amb la mateixa proporció d'aigua.

- Baixa el foc i afegeix la barreja de salsa i aigua. Tapa i deixa cuinar a foc lent 30 minuts girant de tant en tant per assegurar una cocció uniforme a l'interior.

- Mentrestant s'escalfa una paella ampla a foc alt. Dora els daus de pinya directament congelats fins que agafin color, aproximadament 2 minuts. Reserva a part.

- A la mateixa paella, a foc mitjà-alt, salta els bolets 1 minut amb una mica d'oli, sal i pebre. Baixa el foc, tapa i deixa que els sucs dels bolets es concentrin.

- Afegeix els pèsols directament congelats juntament amb la pinya. Ofega'ls a foc mitjà-baix fins que quedin ben tendres, aproximadament 3 minuts. Corregeix de sal.

- Punxa el rodó amb un escuradents fins al centre. Si surt sec és que ja està cuinat. Aparta-ho a una safata de presentació i retira la malla de cocció amb ajuda d'unes tisores. Comprova la textura de la salsa a la cassola. Si està massa clara deixa-ho bullir perquè elimini vapor d'aigua i es concentri fins aconseguir la textura adequada.

- Talla el rodó a rodanxes i presenta-ho a la safata. Posa-li salsa i acompanya-ho amb el saltat de pinya, bolets i pèsols.

Cuina Rostits rodons amb ajuda de la Sirena. Descobreix les millors receptes de cuina!
¿Sin ideas para comer o cenar? en la Sirena te lo ponemos fácil

Que fàcil que és menjar bé

Vols 5€ de descompte? Apunta't a la nostra Newsletter i rebràs un codi promocional i grans ofertes exclusives...
Quiero recibir información comercial y publicitaria sobre productos, novedades y/o eventos de La Sirena de acuerdo con su Política privacitat
Afegir a favorits

Afegir a favorits