CargandoEspinacs amb pernil i pinyons
Espinacs amb pernil i pinyons
Recepta d'espinacs amb pernil. Un plat per cuidar-se i gaudir!
- • 100 g de pernil salat tallat ben fi
- • 40 g de pinyons
- • 3 llesquetes de pa
- • 6 grans d’all
- • 2 cullerades grosses de vinagre
- • Sal iodada, pebre i oli d’oliva
Bull els espinacs o cou-los al vapor directament congelats durant uns minuts Deixa'ls escorre i reserva'ls.
Salta el pernil tallat a tires grosses durant uns segons en una paella, si el pernil és una mica gras no cal que hi posis oli, si no, afegeix-ne unes gotes. Reserva el pernil, salta el pinyons a la mateixa paella i reserva'ls
. Afegeix més oli a la paella i fregeix a foc lent els alls sencers i pelats. Un cop daurats, retira'ls i fregeix les llesques de pa.
Posa els alls i el pa en un morter, pica-ho tot i afegeix-hi el vinagre i un raig d'aigua.
Posa els espinacs a la paella, salpebra'ls, afegeix-hi la picada; deixa-ho escalfar i consumir el liquid durant uns minuts. Emplata-ho i decora-ho amb el pernil i els pinyons.
Que fàcil que és menjar bé
-
Pagament segur
-
LLIURAMENT GRATUÏT
"a partir de 49€" -
RECOLLIDA A BOTIGA
