CargandoLluç amb mussolina d’alls sobre patata
Lluç amb mussolina d’alls sobre patata
Lluç gratinat amb patates. Una recepta fàcil i deliciosa!
- • 2 cullerades de maionesa la Sirena
- • 1 cullerada d’allioli la Sirena
- • 2 dosis de julivert trossejat la Sirena
- • 2 dosis d’all trossejat la Sirena
- • 800 g de rodanxes de lluç austral la Sirena
-
• 400 g de patata rostida a rodanxes la Sirena (No disponible)
- • Pebre negre
- • 4 tomàquets vermells
- • 1 clara d’ou
- • 4 cullerades d’oli d’oliva i sal
Descongela les rodanxes i les puntes de lluç austral en una safata amb reixeta a la nevera.
Deixa descongelar una dosi d'all amb el julivert en un bol i afegeix-hi 2 cullerades d'oli.
Col·loca les patates directament congelades en una safata de forn. Salpebra-les, ruixa-les amb oli d'all i julivert i cuina-les al forn, preescalfat a 200ºC, durant 15 minuts.
Agrega-hi el tomàquet tallat en rodanxes i segueix cuinant-ho 6-7 minuts més.
Passat aquest temps, afegeix-hi el peix, salpebra-ho, ruixa-ho amb l'oli restant i cuina-ho al forn durant 10 minuts més.
Prepara la mussolina: barreja la maionesa amb l'allioli. Bat la clara a punt de neu amb l'ajuda d'unes varetes i incorpora-la delicadament a la barreja anterior.
Quan el peix sigui cuit, col·loca a sobre 1 o 2 cullerades de maionesa i gratina-ho una estona a la part alta del forn fins que comenci a daurar-se. Serveix-ho ràpidament.
Que fàcil que és menjar bé
-
Pagament segur
-
LLIURAMENT GRATUÏT
"a partir de 49€" -
RECOLLIDA A BOTIGA
