CargandoSípia neta 4 - 8 peces
Sípia neta 4 - 8 peces
Un dels nostres formats estrella. Sípies de mida mitjana ideals perquè cadascú s'adapti a les seves racions. Netes i sense pell per cuinar a la planxa i gaudir de la seva textura tendra i agradable. Per això, només un secret: asseca-les bé una vegada descongelades i cuina-les a foc mitjà-fort amb poc oli. No hi afegeixis sal.
La sípia és un marisc de la família dels cefalòpodes. És rica en minerals i en proteïnes, que componen el seu teixit ferm i nacrat. Són pobres en greixos i aporten bàsicament proteïnes d'alt valor biològic, per la qual cosa són molt adequades per a menús saborosos i saciants, però lleugers.
La congelació millora la seva textura, ja que ajuda a estovar les seves cadenes de proteïnes igual que al pop o als calamars.
SUGGERIMENTS! Altres productes que et poden interessar...
-
Bossa 500 g -
Bossa 1 kg -
Bossa 1 kg -
Safata 300 g -
Pack 4 x 125 g -
Unitat 70 g -
Pack 4 x 125 g
Descongelació
Descongela la sípia en un recipient amb reixeta tapat a la nevera perquè els sucs de la descongelació quedin a part. Cuina la recepta al gust. Abans de cuinar-la, passa-la per aigua i deixa-la escórrer bé.Preparació
Planxa: Asseca bé les sípies un cop descongelades. Escalfa una planxa a foc fort i daura-les sobre un rajolí d'oli d'oliva aproximadament 3-4 minuts. Estaran cuites quan hagin canviat el color blanc. Amaneix al gust.Cassola: Afegeix les sípies descongelades en els darrers minuts de la cocció de la resta d'ingredients de la cassola i cuina a foc mig-alt aproximadament durant 2-3 minuts.
Conservació:
Ració per persona
200 g
Ingredients
Informació nutricional per 100g
Valor Energètic: 74 kcal/312 kj; Greixos: 0,7 g (dels quals, Saturats: 0,2 g); Hidrats de Carboni: 0,8 g (dels quals, Sucres: 0 g); Proteïnes: 16 g; Sal: 0,95 g.Origen
Capturat a l’Oceà Índic Occidental (FAO 51). Origen: Índia.MAPA FAO
Art de pesca:
Xarxes d’arrossegamentFormat
Bossa 510 g
PVP KILO NET ESCORREGUT
13.71
Codi de producte
0705
Tens alguna consulta sobre aquest producte o sobre els nostres serveis ?. Contacta amb nosaltres
-
Arròs amb sípia i alls tendresDificultat Baixa15 minPrimer plat475 kcal
-
Caldos de sípia amb carxofes confitades...Dificultat Baixa30 minPrimer plat
-
Sípia a la planxa amb patates i carxofesDificultat Baixa15' min
Que fàcil que és menjar bé
-
Pagament segur
-
LLIURAMENT GRATUÏT
"a partir de 49€" -
RECOLLIDA A BOTIGA
